TipologiaVino Rosso Annata2011 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione15 ° RegioneToscana ClassificazioneD.O.C.G. VitignoCanaiolo, Sangiovese 47,50 € (-10%) 42,75 €
TIPOLOGIAChianti Classico Riserva DOCG ZONA PRODUTTIVAMonti in Chianti, Siena. Altitudine 260 370m. Slm. Esposizione Sud, Sud-Est, Sud-Ovest. VITIGNOSangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo argilloso-calcareo di medio impasto. ETÀ DEI VIGNETI13-38 anni VINIFICAZIONEFermentazione naturale con lieviti autoctoni, macerazione di almeno 3 settimane sulle bucce, follatura. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot. ABBINAMENTIPerfetto con arrosto, selvaggina, formaggi. Temperatura di servizio: 18 °C INVECCHIAMENTOInvecchiamento di 24 mesi in botti di rovere francese e austriaco; 4 mesi affinamento in bottiglia.
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