TipologiaVino Rosso Annata2022 Capacità0,5 l NazioneItalia Gradazione13 ° RegioneToscana ClassificazioneD.O.C.G. VitignoAleatico 37,00 € (-10%) 33,30 €
TIPOLOGIADOCG Aleatico Passito dell'Elba ZONA PRODUTTIVACapoliveri, Isola D'Elba. Uve coltivate a Poggio Turco, sulla punta delle Ripalte. VITIGNO100% Aleatico TIPOLOGIA DEL TERRENODi origine vulcanica (granito metamorfico) con una notevole dotazione minerale. VINIFICAZIONEDopo un breve macerazione sulle bucce continua una lenta fermentazione sino all'arresto naturale determinato dal consistente tenore di zuccheri residui. Affinamento in acciaio ed imbottigliamento nell'estate successiva alla vendemmia. COLOREColore consistente ed abbastanza profondo, con le sfumature tipiche dei vini passiti. PROFUMONaso aggressivo, ricco di profumi primari, fiori e frutta leggermente caramellata; anche un ricordo di macchia mediterranea. ABBINAMENTIOltre ai classici abbinamenti con crostate e pasticceria secca, questo Aleatico trova nei dolci al cioccolato una compagnia elettiva. Un altro intrigante sposalizio può essere celebrato con formaggi piccanti, erborinati e non. SAPOREIn bocca una grande complessità con sensazioni che si susseguono, di frutta e confettura. Le sensazioni finali sono di grande equilibrio tra la nota dolce e l'acidità, con una componente sapida. Ne risulta una bocca pulita e mai stanca, con ricordo persistente di frutta e confettura.
Vino Rosso Formiga Valpolicella Superiore 2020 0,75 l LA COLLINA DEI CILIEGI 18,30 € (-10%) 16,47 € ACQUISTA
Vino Rosso Rosso di Montalcino 2022 0,75 l CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA 19,50 € (-10%) 17,55 € ACQUISTA