TipologiaVino dolce Annata2019 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12,5 ° RegioneToscana ClassificazioneI.G.T. VitignoAleatico 31,50 € (-10%) 28,35 €
TIPOLOGIAIGT Toscana ZONA PRODUTTIVAComune di Suvereto. VITIGNO100% Aleatico TIPOLOGIA DEL TERRENOArgilla, sabbia e limo VINIFICAZIONERaccolta tardiva delle uve che vengono lasciate ad appassire sulle piante. La fermentazione alcolica del mosto ottenuto avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. SISTEMA DI ALLEVAMENTOCordone speronato COLOREColore rosso rubino brillante PROFUMOAl naso è floreale e fruttato. Si distinguono le note di viola mammola e lampone, amarena e prugna ABBINAMENTIOttimo in abbinamento pasticceria secca in generale, ideale con il cioccolato fondente in purezza e tutte le sue declinazioni SAPOREIl sorso è di buona consistenza, fresco e nel contempo morbido. Lunga la persistenza aromatica INVECCHIAMENTOAffinamento in vasche di acciaio inox per 6 mesi e in bottiglia per 3 mesi