TipologiaVino dolce Annata2016 Capacità0,5 l NazioneItalia Gradazione14,5 ° RegioneMolise ClassificazioneD.O.C. VitignoMoscato 23,00 € (-10%) 20,70 €
TIPOLOGIADOC Moscato del Molise ZONA PRODUTTIVAVigneto Contrada Camarda Spoltore ( Pesaro ). Altitudine 200 mt. Esposizione sud-est VITIGNO100% Moscato TIPOLOGIA DEL TERRENOArgilloso, sabbioso ETÀ DEI VIGNETIL'età media dei vigneti è 15 anni. VINIFICAZIONEL'uva passita sulla pianta viene criomacerata. Per esaltarne i profumi viene sottoposta intera a lieve pressatura. Fermenta lentamente a temperatura controllata. Fermentazione malolattica completa in botte. SISTEMA DI ALLEVAMENTOSpalliera COLOREGiallo oro tenue, brillante, con lievi riflessi ambrati. PROFUMOFresco e intenso, con caratteristici sentori di fiori d'arancio e miele di zagara. ABBINAMENTICioccolato fondente, formaggi erborinati, formaggi stagionati, pasticceria secca, torte di frutta e crema. Vino da meditazione. SAPOREÈ un vino ampio con sapore di Moscato, ricco, con zuccheri residui netti ma dal retrogusto asciutto. INVECCHIAMENTO12 mesi in vasca d'acciaio e 6 mesi in bottiglia.