TIPOLOGIAAOC Listrac-Médoc

ZONA PRODUTTIVAListrac-Médoc

VITIGNO70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon

TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo argilloso-calcareo.

ETÀ DEI VIGNETI30 anni.

VINIFICAZIONEVinificazione in botti di rovere e acciaio inox a temperatura controllata.

SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot doppio.

COLOREUn bel rosso porpora con riflessi viola.

PROFUMOIntenso e complesso, il naso è dominato da profumi di frutta fresca (ribes nero, ciliegia nera) mescolati a sottili note legnose. Si sviluppa un lato mentolato, fresco, accompagnato da un tocco di liquirizia.

ABBINAMENTIOttimo con carne alla griglia e formaggi. Temperatura di servizio: 16°C

SAPOREL'attacco è diretto e rotondo. Segue una bocca grassa, seria, dalla trama tannica densa e vellutata, accompagnata da un'acidità naturale equilibrata, che conferisce a questo vino una bella freschezza.

INVECCHIAMENTOAffinamento di 16 mesi in botti di rovere.