TIPOLOGIAMoonshine

ZONA PRODUTTIVALouisville

MATERIA PRIMAMais, frumento, malto d’orzo, lievito, estratto di mele e acqua

DISTILLAZIONEMais, frumento, malto d’orzo ed acqua vengono riscaldati e lasciati raffreddare. Viene aggiunto il lievito ed inizia la fermentazione. Il liquido ottenuto viene distillato a colonna e successivamente avviene l’infusione di estratto di mele

COLOREAmbra

PROFUMOSi percepisce da subito dolce la dolcezza della classica torta di mele

ABBINAMENTIPerfetto come aromatizzante in cocktail più complessi

SAPORENote calde di mela, cannella, chiodi di garofano e pepe