ZONA PRODUTTIVAGavorrano Località Grilli. Nella Valle tra Vetulonia e Giuncarico Maremma Toscana.

MATERIA PRIMAVino bianco aromatizzato con estratti naturali di erbe aromatiche e spezie. Infusioni di: assenzio romano (nota amaricante); arancia dolce, arancia amara, limone, bergamotto, cardamomo, zenzero (fresche note agrumate); tanaceto, rosa, ireos (note fiorite); vaniglia, cacao (note calde e avvolgenti).

DISTILLAZIONELa lenta maturazione in vasche di acciaio per oltre due mesi consente la naturale sedimentazione delle impurità. La filtrazione, effettuata senza chiarificanti o argille, mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche.

COLOREGiallo ambrato

PROFUMOGrande impatto olfattivo. Note amaricanti, agrumate e di fiori.

ABBINAMENTIOttimo come aperitivo se servito fresco, ma anche a fine pasto come digestivo. Da gustare liscio, abbinato a formaggi. Mixato in cocktail, permette ottime combinazioni. Perfetto se unito alla fine pasticceria. Servire leggermente fresco in ampi calici a tulipano.

SAPOREMix di spezie ed erbe che conferiscono note calde e avvolgenti, miscelandosi alle note agrumate fresche e fiorite.