TIPOLOGIADOC Friuli Grave

ZONA PRODUTTIVASacile - Fraz. Vistorta ( Pordenone )

VITIGNO100% Merlot

TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreni argillosi

ETÀ DEI VIGNETII vigneti più giovani hanno 40 anni

VINIFICAZIONELa vendemmia è separata per vigneto di provenienza e la vinificazione, in vasche di cemento, è svolta per ogni singolo appezzamento.

COLORERosso rubino

PROFUMOAl naso emerge subito un lieve accenno affumicato che vira poi negli aromi di frutta rossa e nera. Delicata inflessione di frutta sotto spirito. Toni di caffè, cacao e coriandolo.

ABBINAMENTIPerfetto per accompagnare arrosti di carne e piatti a base di cacciagione.

SAPOREI tannini ben marcati sostengono una struttura potente, ma misurata dove spezie e ricordi di caffè nobilitano il gusto. Piacevole in tutta la sua espressione.