TipologiaVino Bianco Annata2023 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12,5 ° RegioneUmbria ClassificazioneD.O.C. VitignoGrechetto, Sauvignon Blanc, Trebbiano, Vermentino 11,00 € (-10%) 9,90 €
TIPOLOGIAVino bianco - DOC Umbria Orvieto ZONA PRODUTTIVALago di Corbara. Altitudine tra i 300 e i 500 metri s.l.m. Esposizione sud-ovest. VITIGNOProcanico (Trebbiano), Grechetto, Verdello. TIPOLOGIA DEL TERRENOSuoli vulcanici, tufacei e ricchi di scheletro. VINIFICAZIONEAll'arrivo in cantina le uve vengono diraspate e sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fermenta in vasche d'acciaio, a temperatura controllata di 18 °C. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot COLOREGiallo paglierino con sfumature verdoline. PROFUMOAl naso regala aromi di fiori bianchi e paglia con note fruttate di drupacee e una marcata mineralità. ABBINAMENTISi accompagna bene a primi piatti, pesce bianco, salse e vari piatti vegetariani come frittata con asparagi, pizza vegetariana o semplici verdure arrosto. SAPOREAl palato si ritrovano aromi complementari al bouquet, ma anche una mineralità unica, soprattutto nel retrogusto. Di medio corpo e facile beva, con una piacevole morbidezza.