TipologiaVino Rosso Annata2005 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione15 ° RegioneVeneto ClassificazioneD.O.C. Vitigno Molinara, Rondinella, Corvina Veronese e Corvinone Wine Spectator90 / 100Wine advocate91 / 100 Prodotto non scontabile 174,00 €
TIPOLOGIADOCG Amarone della Valpolicella Classico ZONA PRODUTTIVAProprietà Monte Sant'Urbano, nel comune di Fumane. Situato su una collina ad una altitudine tra i 280 e i 350 m./s.l.m. - elevata età media delle vigne. VITIGNO75% Corvina Veronese e Corvinone, 20% Rondinella, 5% Molinara VINIFICAZIONESelezione manuale dei migliori grappoli e successivo appassimento per circa 100 giorni, con calo ponderale idel 40% circa. Successiva pigiatura e lunga fermentazione con macerazione. COLORERosso granato intenso. PROFUMOProfumo etereo di frutta appassita. ABBINAMENTIIndicato con secondi piatti robusti di carni rosse come brasati e cacciagione, ottimo con formaggi stagionati. SAPOREAl palato è corposo, caldo, avvolgente, asciutto. Vino importante e di rara eleganza, si presta bene all'invecchiamento. INVECCHIAMENTO24 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 l.; a seguire 18 mesi in botti medio-grandi di rovere di Slavonia. Affinamento in bottiglia di 12 mesi.
Vino Rosso Amarone della Valpolicella 2019 1,5 l LA COLLINA DEI CILIEGI 89,00 € (-10%) 80,10 € ACQUISTA
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