TIPOLOGIAAcquavite

ZONA PRODUTTIVABassemberg

MATERIA PRIMAPere Williams

DISTILLAZIONELa bottiglia viene attaccata al pero in fiore e il frutto cresce all’interno del contenitore. Quando matura sia la pera che la bottiglia vengono delicatamente staccate. I frutti vengono messi in grandi tini per la fermentazione e lo zucchero che contengono si trasforma in alcool

COLORELimpido trasparente

PROFUMOAl naso ,la pera si rivela subito, è ben definito, sostenuto, fruttato e fresco.

SAPOREFine ed elegante. Il sapore della pera è intenso e porta grande freschezza in bocca. Poi si evolve in un frutto maturo. Nota finale speziata di liquirizia, tipico della pera Williams.