ZONA PRODUTTIVASpeyside

COLOREMogano.

PROFUMOSentori di violetta cristallizzata si uniscono a sfumature sottili di cera d'api e cannella. Chiodi di garofano e fico lasciano spazio a morbide note di chicchi di caffè.

SAPORELo zucchero Demerara accompagna i sapori di ribes nero e lampone. Una composta di frutti di bosco evolve con pepe nero e sciroppo. Il finale è corposo, caratterizzato da rovere tostato e menta fresca di giardino.

NOTELa storia della distilleria Glen Moray è un affascinante percorso di trasformazione e intuizioni pionieristiche. Fondata ufficialmente nel 1897 a Elgin, nel cuore dello Speyside, la struttura nacque in realtà nel 1830 come Elgin West Brewery, un dinamico birrificio locale convertito alla produzione di alcolici solo alla fine del secolo. Questa insolita eredità architettonica è visibile ancora oggi nell'originale cortile interno quadrato, che la rende atipica rispetto alle classiche cattedrali del whisky scozzese.

INVECCHIAMENTO8 anni in First Fill Sherry Hogshead.