TIPOLOGIARum

ZONA PRODUTTIVARepubblica Dominicana

MATERIA PRIMAMelassa

COLORERamato con riflessi rosati.

PROFUMOAl naso offre sentori d’arancia, caffè e vaniglia. Emergono a seguire note di amarena e caramello.

SAPOREAl palato risulta deciso con note di caffè e cacao, seguite da spezie e frutti di bosco. Finale lungo e avvolgente.

NOTERum Explorer è un progetto internazionale dedito alla selezione di botti esclusive, creato da Château du Breuil, azienda di larga fama per la produzione di Calvados di altissima qualità. Dominican Republic è prodotto da Alcoholes Finos Dominicanos, distilleria inaugurata nel 2010 situata a St. Pedro de Macoris. Distilleria molto attiva dal punto di vista sociale ed ambientale, certificata al 97% per eco-sostenibilità, con riciclo di risorse interne. Una delle distillerie più moderne dei Caraibi / America Latina.

INVECCHIAMENTOBlend di Rum da 3 a 8 anni in botti ex-Bourbon ed ex-Porto, con finish presso Château du Breuil in botti ex-Calvados, per dare aromaticità e raffinatezza.