TipologiaSpumante Annata2012 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12,5 ° RegioneTrentino A. Adige ClassificazioneD.O.C. VitignoChardonnay, Pinot Nero 63,50 € (-10%) 57,15 €
TIPOLOGIAVino spumante rosato – Brut Rosé Riserva Trentodoc Metodo Classico ZONA PRODUTTIVAVallagarina, Rovereto, Trento. VITIGNOChardonnay e Pinot Nero. VINIFICAZIONELe uve sono raccolte a mano e in cassette, per preservare e garantire la massima qualità e integrità dell'acino. In cantina avviene la diraspatura e la pressatura in maniera soffice: da questo si ottiene un vino base che, dopo essere stato imbottigliato, effettuerà una rifermentazione in bottiglia grazie a lieviti specifici, secondo i principi del metodo Classico o Champenoise. Questo processo è responsabile della presa di spuma. COLORERosa antico, delicato e brillante. PROFUMOBouquet fine con note di piccoli frutti rossi. ABBINAMENTIRaffinato come aperitivo, ottimo con i crostacei e a tutto pasto. SAPOREAl palato suadente ed elegante, pulito e vellutato, con sentori delicati di spezie e confettura di fragole e ciliegie. INVECCHIAMENTOPermanenza sui lieviti di 96 mesi.