TIPOLOGIADO Brandy De Jerez

ZONA PRODUTTIVAJerez De La Frontera

MATERIA PRIMAAiren e Palomino

DISTILLAZIONETutto inizia dalla raccolta di uve della varietà airen e palomino che vengono vinificate per ottenere il vino da cui poi si ricava il distillato

COLOREAmbrato con sfumature dorate.

PROFUMOÈ composto da sentori olfattivi che ricordano i frutti essiccati e il legno tostato

SAPOREAll’assaggio rimane costantemente equilibrato con una persistenza leggermente amara

INVECCHIAMENTOL’invecchiamento avviene in botti di rovere americano, seguendo le regole del metodo Solera.