TIPOLOGIABrandy

ZONA PRODUTTIVAJerez De La Frontera

MATERIA PRIMABlend di Soleras di Gran Duque de Alba e Gran Duque de Alba Oro

DISTILLAZIONEDopo un'attenta selezione di vini bianchi di alta qualità, ottenuti da uve Palomino e Airén, la distillazione avviene a 65º nelle Alquitaras.

COLOREColore nobile, fra mogano antico ed ebano, molto brillante

PROFUMOIntenso, con sentori di uva passa, prugna e vaniglia. Sentori di mobili antichi, caratteristica dei lunghi anni di invecchiamento

ABBINAMENTIDa bere preferibilmente a fine pasto in un calice ballon , a temperatura ambiente leggermente riscaldato nella cavità della mano.

SAPOREComplesso e maestoso al palato, ma allo stesso tempo anche morbido e vellutato. Finale intenso, lungo e persistente

INVECCHIAMENTO18 anni in botti di rovere americano, che hanno precedentemente contenuto sherry Oloroso, seguendo il tradizionale sistema Criaderas e Soleras .