TIPOLOGIAAOC Champagne

ZONA PRODUTTIVAChampagne – Montagne de Reims

VITIGNO40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Meunier

COLOREOro acceso, dai riflessi argentati.

PROFUMONella sua finezza, si delinea con molta precisione intorno alle note agrumate e saline.

ABBINAMENTIBrut Nature si sposa perfettamente a tutti i piatti a base di pesce: ostriche, pesci e crostacei crudi, ricci di mare, caviale. Accompagna alla meraviglia anche la cucina tailandese o ancora sushi, maki o sashimi.

SAPORENetto e complesso allo stesso tempo, si caratterizza per la purezza e tensione; rivela note minerali dai sentori di pompelmo e frutti bianchi.

INVECCHIAMENTO4 anni di affinamento sulle fecce fini.