TIPOLOGIAAOC Champagne

ZONA PRODUTTIVA24 Cru selezionati per la loro espressione aromatica nei Terroirs di Champagne

VITIGNO52% Chardonnay, 38% Pinot Noir (con 5% vino rosso Grand Cru), 10% Meunier

VINIFICAZIONEMicro-vinificazioni in 120 piccoli tini in acciaio inossidabile: ogni Cru, ogni varietà di uva e ogni annata vengono vinificati separatamente per rivelare le caratteristiche aromatiche dei Terroirs.

COLORERosa chiaro sfumato.

PROFUMOAffascinante, generoso e aperto, note di frutti rossi e pesche.

ABBINAMENTIIdeale da gustare anche a tutto pasto, il Rosé Majeur si abbina perfettamente con filetto di salmone leggermente cotto su un lato, costolette di agnello rosa e crostata di frutti rossi.

SAPORELeggero, ma espressivo, con una freschezza potente. Note di uva spina e lamponi, con un finale lungo.

INVECCHIAMENTOVini di riserva: 17%. 3 anni di affinamento sulle fecce fini. Dosaggio: 6 g/l