TIPOLOGIAAOC Sauternes

ZONA PRODUTTIVASauternes

VITIGNO94% Sémillon, 3% Sauvignon, 3% Muscadelle

TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno argilloso-calcareo alternato a dei ciottoli alluvionali detti Grave.

COLOREOro pallido.

PROFUMOAl naso un trionfo di frutta candida e fiori d'acacia che ricordano quasi dei frutti dolci arrostiti al sole.

ABBINAMENTIPerfetto con foie gras o come aperitivo

SAPOREAl palato è generoso, equilibrato. Finale piacevolmente dolce con una lunga persistenza.

INVECCHIAMENTOAffinamento in barriques, nuove al 50%, per un periodo variabile tra i 16 e i 26 mesi .