TIPOLOGIAVeneto IGT Sauvignon

ZONA PRODUTTIVAProprietà Ferrata a Breganze

VITIGNOSauvignon 100%

TIPOLOGIA DEL TERRENOColline vulcaniche e tufacee.

VINIFICAZIONEMacerazione a freddo per due giorni. Pressatura soffice in iper-riduzione.

COLOREPaglierino scarico

PROFUMORicco e intenso di frutta matura, con sentori di frutta tropicale, zafferano e pesca.

ABBINAMENTIPerfetto con primi piatti, pesce e crostacei o carni bianche.

SAPORERicco e secco di buon equilibrio con sensazioni di agrumi, menta e frutta tropicale con notevole persistenza.

INVECCHIAMENTO6 mesi in vasche di acciaio.