TIPOLOGIADOC Prosecco

ZONA PRODUTTIVAArea Nord del Piave, Treviso.

VITIGNOGlera e Pinot Nero

TIPOLOGIA DEL TERRENOGhiaioso

VINIFICAZIONEMetodo Charmat

COLORERosa antico elegante e delicato

PROFUMOFresco e piacevolmente fruttato, sentori di pesca e mela rossa

ABBINAMENTIAperitivi, perfetto con sushi e sashimi ma anche con molluschi, antipasti e piatti a base di pesce

SAPOREAl palato emerge una perfetta sintonia tra acidità e residuo zuccherino