TipologiaVino Bianco Annata2022 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione13 ° RegioneBourgogne ClassificazioneA.O.C. VitignoChardonnay 31,50 € (-10%) 28,35 €
TIPOLOGIAVino bianco – AOC Saint-Véran ZONA PRODUTTIVABorgogna, Mâconnais, nei comuni di Davayé, Prissé, Chânes, Chasselas, Leynes, Saint Amour e Saint Vérand. VITIGNOChardonnay 100% TIPOLOGIA DEL TERRENOArgilloso-calcareo ETÀ DEI VIGNETI30 – 45 anni VINIFICAZIONEDopo una leggera decantazione parte la fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata. Affinamento in vasche di acciaio inox e botti di rovere (25%). Fermentazione malolattica parzialmente svolta. Filtrazione leggera. COLOREGiallo dorato pallido. PROFUMOAl naso emergono aromi intensi e complessi, nei quali si alternano fiori e frutti bianchi come fiori di tiglio e pesca. ABBINAMENTIPerfetto in abbinamento a carni bianche, in particolare arrosti di vitello, pesci pregiati e formaggi a pasta pressata. Temperatura di servizio: 8°-12°. SAPOREIn bocca è generoso, rotondo ed equilibrato, con un finale sapido e minerale.