TipologiaVino Bianco Annata2022 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14 ° RegioneSardegna ClassificazioneD.O.C.G. VitignoVermentino 5 grappoli BibendaVitae 41,00 € (-10%) 36,90 €
TIPOLOGIADOCG Vermentino di Gallura Vendemmia Tardiva ZONA PRODUTTIVAGallura VITIGNO100% Vermentino TIPOLOGIA DEL TERRENODisfacimento granitico a medio impasto VINIFICAZIONEDopo la diraspatura, il mosto rimane a contatto con le bucce per 12/24 ore a una temperatura inferiore ai 10°c . La fermentazione avviene per il 50% in grandi botti di rovere di Slavonia non tostate e per il 50% in vasche ovoidali di cemento. L’assemblaggio evolve poi in presenza dei propri lieviti nelle stesse vasche di cemento e grandi botti di rovere per 6 mesi SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot COLOREColore giallo con riflessi dorati PROFUMOAl naso è intenso e ricco di dettagli, con vaniglia e rimandi floreali uniti a ricordi mediterranei ABBINAMENTIPerfetto in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche SAPOREIl sorso è morbido e rotondo, coerente con il naso e decisamente persistente INVECCHIAMENTORiposa in bottiglia per almeno 12 mesi