TIPOLOGIARon super premium

ZONA PRODUTTIVAMacarapana Valley - Venezuela

MATERIA PRIMAMelassa locale

DISTILLAZIONEIn alambicchi a colonna.

COLOREAmbra

PROFUMOAl naso si percepisce da subito un meraviglioso profumo di vaniglia, seguito da un'intrigante fragranza di nocciole caramellate e mandorle tostate.

SAPOREIngresso pieno dovuto alle intense note di cocco, seguite da caramello e frutta secca. Finale equilibrato e vellutato.

NOTELa tradizione storica della Distilleria Carúpano risale al 1762 anno in cui fu fondata dal capitano spagnolo Félix del Fierro la Hacienda Altamira a Macarapana Carúpano, ed è lì che per la prima volta in Venezuela fu prodotto quello che oggi si chiama Añejo Rum. All’inizio del XX secolo l’azienda fu acquisita da Leon Santelli che riuscì a comunicare la qualità dei suoi rum e a costruire un’immagine più internazionale. Ad oggi questo Ron segue il disciplinare venezuelano, rientrando tra i D.O.C. Il microclima della zona, l’acqua purissima utilizzata (fonte di proprietà) e i 250 anni di esperienza nel blending rendono questo distillato straordinario.

INVECCHIAMENTOBlend di ron invecchiati da 4 a 12 anni in botti di rovere bianco americano.