TipologiaVino Bianco Annata2023 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13 ° RegioneSicilia ClassificazioneD.O.P. VitignoGrillo 10,50 € (-10%) 9,45 €
TIPOLOGIAVino bianco – DOC Sicilia ZONA PRODUTTIVAI vigneti si trovano in contrada Chirchiaro, tra le colline dell'entroterra della Sicilia occidentale ad un'altitudine di 500 mt s.l.m. VITIGNOGrillo 100% TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno di medio impasto silicio-calcareo. VINIFICAZIONELa raccolta manuale, diraspatura, macerazione per qualche ora e pressatura soffice. SISTEMA DI ALLEVAMENTOSpalliera e Guyot COLOREGiallo paglierino chiaro, con riflessi dorati. PROFUMOAl naso si presenta con un ricco bouquet di frutti tropicali, con note di papaya ed erbe aromatiche. ABBINAMENTIOttimo con piatti a base di pesce e frutti di mare, con piatti speziati. Temperatura di servizio: 8-10 °C. SAPOREAl palato ha una struttura bilanciata con una piacevole freschezza ed un lungo finale sapido.