TipologiaSpumante Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12 ° RegioneValle d'Aosta ClassificazioneSpumante VitignoPinot Nero 24,00 € (-10%) 21,60 €
TIPOLOGIAVino spumante di qualità ZONA PRODUTTIVAVigneti in esposizione sud alla quota altimetrica di 750 m slm. VITIGNOPinot Noir 100% VINIFICAZIONEIn acciao, con fermentazione bassa temperatura. La presa di spuma viene effettuata secondo il protocollo a Metodo Classico SISTEMA DI ALLEVAMENTOCordone speronato. COLOREPaglierino con tenui riflessi dorati. Perlage fine e persistente. PROFUMOSentori olfattivi che si aprono con una dolce sensazione di fiori e glicine, seguono degli avvolgenti profumi di frutti rossi e bon bon inglese. Nota di pain brioche. ABBINAMENTIFormaggi a pasta molle, pesce e crostacei. Temperatura di servizio: 8/12 °C. SAPORELa struttura è cremosa, sorretta da un'ottima mineralità, riprende in chiusura le piacevoli sensazioni di frutta rossa.
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