TipologiaSpumante Annata2018 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13 ° RegioneSicilia ClassificazioneD.O.C. VitignoNerello Mascalese 51,00 € (-10%) 45,90 €
TIPOLOGIAVino Spumante – Etna DOC Spumante ZONA PRODUTTIVACastiglione di Sicilia. Contrada Cottanera e Diciassettesalme. Altitudine 750 metri s.l.m. VITIGNO100% Nerello Mascalese. TIPOLOGIA DEL TERRENOLavico-alluvionale. ETÀ DEI VIGNETI30 anni VINIFICAZIONEDiraspatura, macerazione in pressa per circa quattro ore e pressatura soffice e successiva macerazione a freddo per circa 24 ore. Fermentazione per il 25% in piccole botti di rovere francese dove il vino rimane per altri 8 mesi sui propri lieviti durante i quali svolge su alcune barriques la fermentazione malolattica; per la restante parte in acciaio a temperatura controllata di 17°C. SISTEMA DI ALLEVAMENTOCordone speronato COLORERosato tenue con perlage fine e persistente. PROFUMOAl naso spiccano note di piccoli frutti rossi e rimandi alla crosta di pane. SAPOREAl palato è cremoso e di ottima struttura, con una mineralità sottile presente sullo sfondo. INVECCHIAMENTOAffinamento 40 mesi sui lieviti. Successivamente 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Spumante Lugana Metodo Classico Brut Millesimato Hirundo 2018 PODERE SELVA CAPUZZA 23,50 € (-10%) 21,15 € ACQUISTA
Spumante Francesco Galliano Blanc De Blanc Brut 2020 BORGO MARAGLIANO 24,50 € (-10%) 22,05 € ACQUISTA
Spumante Falanghina Zero Metodo Classico Extra Brut 2017 MASSERIA FRATTASI 26,50 € (-10%) 23,85 € ACQUISTA
Vino Rosso Etna Rosso Contrada Feudo di Mezzo Magnum in cassa legno singola 2019 COTTANERA 100,00 € (-10%) 90,00 € ACQUISTA
Vino Rosso Etna Rosso Riserva Contrada Zottorinoto magnum 2016 COTTANERA 280,00 € (-10%) 252,00 € ACQUISTA