TIPOLOGIADOCG Greco di Tufo

ZONA PRODUTTIVAAltavilla Irpina, Tufo e Santa Paolina (AV)

VITIGNO100% Greco

TIPOLOGIA DEL TERRENOTufaceo con argille marnose e zolfo

ETÀ DEI VIGNETIVari anni dal 1956 al 1980

VINIFICAZIONEVinificazione in bianco con pressatura soffice e decantazione a freddo.

SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot semplice e cordone speronato

COLOREGiallo paglierino

PROFUMOIntenso profumo e persistente con sentori di pesca bianca, albicocca e mandorla dolce misti a note minerali ed agrumate.

ABBINAMENTITemperatura di servizio: 12°C

SAPORESapore vigoroso, fresco e ricco descrivono un vino di carattere e di spiccata tipicità.

INVECCHIAMENTOAffinamento in acciaio inox per circa 4 mesi