TIPOLOGIATrentodoc Metodo Classico Dosaggio Zero Riserva

ZONA PRODUTTIVAVallagarina, Rovereto, Trento

VITIGNOChardonnay, Pinot Nero

VINIFICAZIONEGrappoli raccolti esclusivamente a mano, con permanenza sui lieviti di 36 mesi per esaltarne la morbida eleganza.

COLOREDorato, brillante e vivace.

PROFUMOUna gamma di fragranze che vanno dalla crosta di pane ai toni vanigliati, su fondo di crema di mela e frutta secca

ABBINAMENTIDa bersi come aperitivo e degno attore in un pranzo importante, oppure più semplicemente per un brindisi speciale.

SAPOREIl gusto è pieno con note di mela matura su un sottofondo di agrumi e nocciola. Un vino fresco e vivace, pieno e di solida struttura, con un finale quanto mai persistente, proprio come il suo finissimo perlage.

INVECCHIAMENTOPermanenza sui lieviti per almeno 36 mesi.